旬の味

　
　今日は、晩ご飯の担当でした。

　昨日から、カツオの美味しい時期だから…
　って思ってたのですが、

　残念ながら、カツオは短冊で売ってませんでしたので・・・。

　ハマチの背身が２０％引になっていたので、

　ハマチのてこね寿司に！！！

　ハマチを刺身にして、たまり醤油とほんの少しのおろし生姜に漬け置き。
　三合の飯を炊き、シャリにして。
　生姜を刻み（針生姜）と
　大葉（霞み）千切り、
　茗荷の千切り、
　刻み海苔、

　おいしかったです。
　旬の物は、安くて美味い！！！